Siamo le donne di
Lavoratorio in Cucina.
Ci guida l’amore per la cucina
e la voglia di essere più forti, insieme.
Il nostro obiettivo come associazione è promuovere il potenziamento delle donne e la loro inclusione sociale, valorizzando l’interculturalità attraverso il patrimonio gastronomico e narrativo delle diverse culture di provenienza.
Crediamo nel potere del cibo di generare benessere, autonomia e comunità
Il cibo è per noi uno strumento prezioso. Ogni volta che ci troviamo in cucina per trasformarlo e prepararlo con cura, ci sentiamo bene, felici, più forti. Attraverso il fare insieme rafforziamo i legami tra donne, cresciamo in sicurezza e fiducia reciproca.
Quando condividiamo ciò che prepariamo, nascono nuove relazioni, fatte di apertura, conoscenza e fiducia tra persone e mondi che spesso sembrano lontani. Le storie e i legami culturali racchiusi nei nostri piatti diventano una lingua comune, capace di superare barriere e pregiudizi e di mettere in valore la ricchezza delle nostre differenze.
Il cibo ci aiuta a riconoscere il nostro valore. Attraverso la produzione, la vendita e l’esperienza imprenditoriale diventiamo più autonome, sicure di noi stesse e consapevoli delle nostre capacità.
Piatti pronti
e semi preparati
Prodotti pratici, fatti con verdure del territorio e ispirazione multiculturale.
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Le nostre proposte cambiano insieme alle donne che partecipano alla vita associativa. Ogni nuovo prodotto diventa un’occasione per imparare a conoscere la stagionalità agricola, la gestione delle forniture, il confezionamento e la commercializzazione, mettendo in pratica i principi del fare impresa e della produzione alimentare.
Uno dei nostri obiettivi è valorizzare le realtà agricole locali e offrire prodotti che generino un impatto positivo sul territorio. Crediamo che la praticità richiesta dalla vita quotidiana possa andare di pari passo con scelte di consumo più consapevoli, attente alle persone, all’ambiente e alle comunità locali.
Prodotti
da forno
Gusti speciali e racconti da altrove.
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Dolci e prodotti da forno custodiscono tradizioni, ricordi e saperi che viaggiano tra paesi e generazioni. A unirli spesso è un ingrediente semplice e universale: la farina, che nelle sue molteplici forme accompagna la storia alimentare di popoli e culture diverse.
Per noi, utilizzare la farina di grani antichi prodotta nell’Appennino Reggiano significa rendere omaggio sia a questo alimento fondamentale sia al territorio che lo custodisce. È una scelta concreta che unisce la ricchezza della diversità culturale alla valorizzazione delle risorse locali, creando prodotti capaci di raccontare, scambi e appartenenze.
Tutti
a tavola
Servizio per gruppi con protagonismo umano e culturale.
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Stare a tavola è un’esperienza di gioia e benessere condiviso. È il momento in cui si riceve la cura, l’attenzione e la generosità di chi ha preparato il cibo con le proprie mani.
Per noi questo valore relazionale del cibo rappresenta un’opportunità preziosa per favorire l’incontro tra persone, conoscere il diverso e costruire relazioni positive all’interno della comunità. Attraverso i nostri servizi per gruppi vogliamo creare occasioni in cui il cibo diventa strumento di dialogo, partecipazione e scoperta reciproca, mettendo in luce la ricchezza delle differenze culturali e umane.
Biografie Gastronomiche
Kahk
Si mangia soprattutto durante una festività araba chiamata Eid, che arriva subito dopo il Ramadan.
Melanzane Dakka
Per Hana il segreto di questo piatto è tutto nel gusto: l’incontro tra l’acidità del limone e dell’aceto…
Mahshi di Cavolo
Per Azza, il profumo del mahshi richiama i ricordi delle grandi tavolate di famiglia…
"Siamo felici in cucina.
Siamo orgogliose del percorso che abbiamo fatto, di quanto siamo cresciute e delle tante belle persone che abbiamo incontrato lungo il cammino"
30/05/2025 – 30/06/2026
con diverso background culturale
Azienda Agricola Malaspina Ervanno, Banca Etica, Mondinsieme, Mag6, Centro Comerciale Ariosto, Apristorie, Parrocchia di Ognisanti in Cavazzoli, Scout CNGEI gruppo 1
Insieme possiamo fare molto
Diventa socio sostenitore
Senza obblighi di partecipazione, sarai un ambasciatore del progetto e una preziosa forza in più.
Comprando i prodotti
La produzione è uno strumento di formazione e di aggregazione sociale. La vendita sostiene le attività associative di promozione e valorizzazione della multiculturalità. Nel gruppo whatsapp riceverai le novità e i prodotti disponibili ogni settimana.
Organizzando eventi ad impatto sociale
Una riunione, un evento aziendale o un incontro tra amici sono tutte ottime occasioni per valorizzare e scoprire la bellezza delle diverse culture attraverso il cibo.